domingo, 2 de julio de 2017

Pepino, Quesito, aceitunas, aguacate y hummus




El de hoy es un plato muy verde y fresco, como podéis ver, lo único que necesita algo de explicación es el hummus, pues lo demás está a la vista.
Para preparar el hummus necesitamos: garbanzos cocidos, aceite de oliva virgen extra, ajo, sal, comino, tahini, zumo de limón y listo. Procesamos todos lo ingredientes y a la nevera. Para servirlo se suele decorar con AOVE, pimentón dulce y perejil, pero yo lo utilizo en su estado más puro:)

Tenemos las proteínas de los garbanzos y los del queso y el resto pura fibra y vitaminas.
Que aproveche y hasta mañana.
Rumiana




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